豚肉のスティック焼き 簡単しょうゆだれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（とんてき用 肩ロース） 2枚
- 塩、こしょう 少々
- 小麦粉 小さじ2
- ●すりおろし生姜、にんにく 各小さじ1/2
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●酒、みりん 各小さじ2
- サラダ油 適量
作り方
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1
豚肉は筋を切り、スティック状に切る。
-
2
塩、こしょうをかるくふり、小麦粉をまぶす。
-
3
●を混ぜ合わせておく。
-
4
サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れ、菜箸でまっすぐに伸ばして焼く。
- 5 焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
-
6
火が通ったら3を入れて全体に絡め、汁気がほぼなくなるまで煮詰めたらできあがり。
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- 料理名
- 豚肉スティック焼き
メリッコ
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なおまる。2021/11/06 20:36
おいしくできました◎ -
johnny_bean2019/02/28 18:29
少しびしょっとしてしまい照りが足らないのは、調味料使いに思い切りがなかったので、でしょう。勇気をください…じゃなかった、ナイスなおツマでしたドウモゴチソ様！
