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親子煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏肉

    1/2枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • 小ねぎ

    2本

  • 2個

  • ●水

    大さじ2

  • ●酒、みりん、しょうゆ

    各大さじ1

  • ●和風だしの素、塩

    各小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
親子煮
  • 300円前後

丼にしないのも、おいしいです。
手早く簡単に作れます。

作り方

  • 1

    玉ねぎは3mm位の厚さに切る。
    小ねぎは2cm位の斜め切りにする。
    鶏肉は一口大に切る。

  • 2

    卵をボウルに割り入れ、軽く溶きほぐしておく。

  • 3

    フライパンに●を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎと鶏肉を入れ、蓋をして煮る。
    途中で鶏肉を裏返す。

  • 4

    鶏肉に火が通ったら、卵を2/3量入れ、蓋をして火を通す。

  • 5

    卵に火が通ったら、残りの卵を入れ、小ねぎを全体にのせ、蓋をして火を止める。
    予熱で卵が半熟になったらできあがり。

きっかけ

親子丼にするとご飯が多くなってしまうので、親子煮にして定食っぽい献立にしてみました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
料理:
卵料理 > 卵とじ

レシピID: 1370011486

公開日:2017.05.08

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.08.15

    人参を加えました!
    とても美味しかったです( ´ ▽ ` )

    人参を入れたのが、とてもおいしそうに見えます(´∀`)
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.08.04

    手軽で簡単、美味しかったです♪ありがとうございます(*´꒳`*)

    とてもおいしそうですね!つくレポありがとうございました(´∀`)

    お返事を見る

  • 2020.07.29

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。

    作っていただき、つくレポありがとうございました(´∀`)

    お返事を見る

  • 2020.05.22

    美味しくできました!

    作って下さり、つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
親子煮
料理用途
普段の料理

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