蓮根入り！鳥挽肉のあんかけ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
蓮根と人参は、皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにする。
-
2
鍋に水、めんつゆ、砂糖、酒を入れる。
蓮根、人参を煮る。
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3
2 の鍋に鳥挽肉を入れ加熱する。
いったん、火を止め、水溶き片栗粉を加え、
とろみがつくまで再加熱する。
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そのままでも、豆腐や麺類にかけても、美味しく食べられます。