あさりと豆腐の酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
あさりは、3%の食塩水で30分間、砂抜きしたものを利用する。
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2
土鍋に、1/6に切った木綿豆腐を入れ、あさりを加える。
水、酒、めんつゆを加え、あさりが開くまで加熱する。
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3
火を止め、豆苗を上にのせ、ふたをかぶせる。
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