こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
  • 約1時間
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
じんわりおいしい煮物です。

材料(4人分)

  • こんにゃく 小1枚(130g)
  • 人参 小1本
  • 高野豆腐 1枚
  • ●水 300cc
  • ●和風だしの素 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒、しょうゆ 各小さじ2
  • ●塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1 人参は乱切りにする。
    こんにゃくは表面に細かく格子状の切り込みを入れてから、2cm角に切る。
  2. 2 人参とこんにゃくを鍋に入れ、かぶるまで水を入れて火にかける。
    沸騰してから5分茹でたら、ザルにあけて湯をきる。
  3. 3 高野豆腐は水に浸してもどし、水気をしぼって2cm角に切る。
  4. 4 鍋に●の材料と人参、こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を入れる。
  5. 5 蓋をして10分煮たら、そのまま冷まして味を含ませる。

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  • レシピID:1370010726
  • 公開日:2016/08/08
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料理名
こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
メリッコ
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つくったよレポート(15件)

  • fuwa
    fuwa
    2024/06/06 19:16
    こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
    人参がなかったので大根で作らせて頂きました♪優しいお味なのにご飯も進む名副菜❢素敵なレシピをありがとうございました(⁎˃ᴗ˂⁎)
  • otomama
    otomama
    2023/09/27 07:38
    こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
    ホッとする味付けでとても美味しかったです。
    ありがとうございました\⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠/
  • こだめ
    こだめ
    2023/01/08 21:48
    こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
    参考にさせていただきました!
  • もち米2合
    もち米2合
    2022/10/01 14:16
    こんにゃくと人参と高野豆腐の煮物
    参考にさせて頂きました、美味しかったです!

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