作り方
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- 1
- きのこ類は食べやすく切るかほぐします。
長ネギ、豆腐も食べやすく切り生姜は薄切りに、お肉も２～３ｃｍの幅に切っておきます。
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- 2
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- ごま油を熱した圧力鍋「マ・ローニエプロ」で豚肉を軽く炒めます。
塩以外の材料を加えたらふたをして強めの中火で加熱、圧力表示ピンが上がったら弱火３分、加熱して火を止めます。
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- 3
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- 自然冷却してからふたを開けます。
塩を加え味をととのえ完成♪
お好みで七味を振りかけて下さい。
おいしくなるコツ
きのこはお好みをたっぷり入れて下さい。
きっかけ
時短で簡単体に良い料理と思い作りました。
美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪
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面倒な煮込みも圧力鍋にお任せ♪