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お弁当に★めんつゆで簡単!茄子の味噌煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に★めんつゆで簡単!茄子の味噌煮
  • 100円以下

お弁当用に茄子1本で、めんつゆを使って簡単に作ります。

作り方

  • 1

    茄子は縦半分に切ってから5mmの厚さに切る。
    水にさらしてアクをぬき、水気をしっかりきる。

  • 2

    ●は混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、茄子を入れて炒める。
    全体に油がまわったら2をまわし入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  • 4

    茄子がしんなりしたら、混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。

きっかけ

お弁当用に野菜でおかずになるものを作りました。

レシピID: 1370007637

公開日:2014.08.30

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2018.07.16

    みりんや砂糖を混ぜる手間なく麺つゆで味が決まるので楽ちんですね!
    また作ります♡

    手早く作りたい時はめんつゆ便利ですよね。作って下さり、つくレポありがとうございました(´∀`)おいしそうです♪

    お返事を見る

  • 2018.05.09

    茄子の味噌煮を麺つゆでという発想がなかったです!手軽に出来るのでこれから茄子のシーズンが到来したら活用させて頂きます☺︎

    めんつゆなら味もぶれなくていいですよね(´∀`)作ってもらえて嬉しいです。
    また夏にも作ってみてくださいね♪レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.05.31

    お弁当の一品に♪ヾ(*´∀`*)ノ めっちゃ助かりました!○┐ペコ

    こちらも作ってもらえて嬉しいです♪簡単にできていいですよね。
    つくレポありがとうございました(´∀`)ノ

    お返事を見る

  • 2015.11.04

    お弁当用に小さめカットです。
    美味しくいただきました
    ごちそうさま☆

    作ってもらえて嬉しいです^^つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
茄子の味噌煮
料理用途
普段の料理

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