餃子の皮（トマト練りこみ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料
   薄力粉
   強力粉
   トマト（今回は冷凍庫で長期保存してたものの）

   

2. 2 トマトを熱し潰す

   

3. 3 薄力粉と強力粉を混ぜ
   潰したトマトを入れる。
   その後、熱湯をトマトとの合計が100ｇになるようにいれ混ぜ合わせる。
   粉がまとまってきたらラップをし30分放置。

   

4. 4 棒状に伸ばし、一個が８～１０ｇ程度の大きさに切る。

   

5. 5 麺棒で伸ばす。