かぶのポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぶを小さく切り、半分つかる程度のお湯（200ｃｃ程度）で煮込む。かぶからも水分でて十分煮れました。
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2
フードプロセッサーで撹拌します。
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3
ザルで濾しつつ鍋にいれ、煮込む。
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4
豆乳と生クリーム、マッシュルームをいれて加熱し、味覇(ウェイパー)をいれる
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5
器に注ぎ、パセリを散らして完成
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関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- かぶのポタージュスープ
皓1981
手作りが好きで手間暇も楽しんで作ってます♪
弁当に使えるおかず、自作冷凍食品、パン・菓子類などが主要
たまに宅飲みでおもてなし料理作ってます。
Ｈ２５年１～１２月の年間エンゲル係数4.57％
食費を抑えつつ料理を楽しんでおります。
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