あとのせ月見うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 小鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を割りいれてふたをする。卵がほぼ固まるまで弱火で温める。
-
2
鍋に水と＊を入れて火にかける。
煮立ったらうどんを入れ、再度煮立ってきたら、醤油を入れて調味する。 - 3 器に盛り、１の卵を網杓子ですくって、うどんの上にのせる。かまぼこと刻みネギを飾ってできあがり。
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