和洋風おでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 土鍋に半分ほど水をはり、野菜昆布を漬けておく。（３０分程度）この間に卵を茹で、殻をむいておく。
- 2 昆布が柔らかくなったら、取り出して適当な長さに切り、結び昆布を作っておく。
- 3 大根は厚い輪切り、こんにゃくもやや厚めに切る。丸天は半分に切る。
- 4 キャベツの葉に熱湯をかけてしんなりさせ、ウインナーをのせて端からくるくる巻く。爪楊枝をさしておく。
- 5 鍋に＊の調味料を加え、火にかける。（醤油の量は好みで調節）煮立ったら、おでんのタネを入れて、弱火で煮込む。
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kkikk2013/12/11 21:55
おでんのだし美味しく作れてうれしーい！美味しくいただきました♪
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