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大根の皮と人参のきんぴら レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
メリッコ
大根の皮を使ってきんぴらにしました。
みんながつくった数
4
件
材料(1~2人分)
大根の皮
1/2本分
人参
1/6本
●みりん、しょうゆ
各小さじ2
●鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
白いりごま
小さじ1
ごま油
適量
作り方
1
大根の皮と人参は細切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒める。
3
全体に油がまわったら●の材料を入れて炒め煮にする。
4
汁気がなくなるまで炒めたら、白ごまを加え、全体を混ぜればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根の皮がもったいなかったのできんぴらにしました。
公開日:2013/12/09
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関連情報
カテゴリ
大根
にんじん
料理名
大根の皮と人参のきんぴら
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
3
件)
2021/11/14 12:01
子どもが食べるので鷹の爪抜きで作りました。美味しそうに食べてくれました。◕‿◕。
はるあきママ
2021/04/18 12:48
大根の皮も、りっぱな食材ですね 美味しくいただきました
あげちゃん3
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