居酒屋風☆串揚げ３種（豚こま、玉ねぎ、ズッキーニ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、縦半分に切ってから1cm幅に切る。
   
   ズッキーニは1cm厚さのいちょう切りにする。

   

2. 2 玉ねぎは1個ずつ、ズッキーニは２個ずつ竹串に刺す。
   全体に塩、こしょうをふる。

   

3. 3 豚こま肉に、塩、こしょう、片栗粉を混ぜる。

   

4. 4 豚こま肉を竹串に刺しながら5cm位の長さになるよう手で形を整える。

   

5. 5 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。

   

6. 6 揚げ油を180℃に熱し、5を入れ、時々返しながら中まで火が通るまで揚げる。
   よく油を切ってお皿に盛り付ける。