素麺でペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 素麺 1束
- にんにく 1かけ
- ハム（またはベーコン） 2枚
- 鷹の爪（輪切り） ふたつまみ
- 塩 小さじ1/2～お好み
- オリーブオイル 大さじ2
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 素麺は袋の表示通りに茹で、茹で上がったら水にとって冷まし、ザルにあけて水気をよくきる。
-
2
にんにくは薄切りにする。
ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。 - 3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ハムを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
- 4 にんにくの香りが立ってきたら素麺を入れて炒める。
-
5
全体に油がまわったら塩で味付けし、お皿に盛り付ける。
パセリをふればできあがり。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- 素麺でペペロンチーノ風
メリッコ
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菊丸330974082023/07/03 18:17
私のランチです。美味しくいただきました。
