おつまみに♪鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏レバーは、筋を取り除きながら一口大に切り、水をはったボウルに入れ、血を洗い流す。
水を取り替え、しばらく（20分位）置く。 - 2 生姜は薄切りにする。
-
3
鍋に生姜と●の材料を入れて火にかけ、沸騰したらレバーを入れ、蓋をして5分煮る。
アクがでたら取り除く。
（アク取りシート推奨）
- 4 蓋を開けて煮汁がなくなるまで煮詰めればできあがり。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの甘辛煮
メリッコ
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