大根と角天の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 半本
- 角天 ２枚
- 水 ３００ｍｌ
- ＊醤油 大さじ３
- ＊黒砂糖 小さじ１
- ＊料理酒 小さじ１
- ＊煮干粉 小さじ半分
作り方
-
1
大根は縦に半分に割り、１ｃｍ程度厚さの半月切りにする。
角天は細切りにする。 - 2 鍋に水と＊の調味料を入れて火にかけ、１を加えて、２０分前後弱火で煮る。
- 3 煮汁が少なくなり、よく味がしみたらできあがり。
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