めんたいこがピリッとうまいぶっかけうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
くまたけ(kumatake)
大根おろしとめんたいこの組み合わせは絶妙です。大根の辛みとめんたいこの辛み。それぞれ違った辛みがうどんの味を引き立てます。
材料（１人分）
- うどん（めりけんやがおすすめ） １人前
- めんつゆ １人前
- 大根 １/８本
- めんたいこ ３０ｇ
- 煮玉子 １/２
- かつおぶし 適量
作り方
-
1
【材料を切る】
①大根は皮をむいてすりおろす。
②煮玉子は半分に切る
③めんたいこも適当な大きさに切る -
2
【うどんをゆでる】
①うどんを多めの水で茹でて、しっかりと冷水でしめる
②めんつゆを適当な濃度に希釈する -
3
【盛り付け】
①大根おろしはしっかりと水を絞ってからうどんの上に乗せる。
②かつおぶしは全体にふりかける
③めんたいこと卵を並べて、つゆをかけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- ぶっかけうどん
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
http://plaza.rakuten.co.jp/kigyousindansi/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
