ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ（照り焼きソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りする。

2. 2

   人参は千切りにする。
   ひじきは洗ってから水で戻す。
   沸騰した湯で一緒に茹で、ザルにあけて水気をきる。

3. 3

   小ネギは小口切りにする。

4. 4

   1、2、3、と●の材料をよく混ぜ合わせる。

5. 5

   ◆の材料を混ぜ合わせておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、4を小判型に成形して入れる。
   蓋をして弱火から中火で5分焼き、そのあと蓋を取って焼き色をつけ、裏返して3分位焼く。
   焼けたらお皿に盛り付ける。

7. 7

   5をもう一度よくかき混ぜてからフライパンに入れ、かき混ぜながら加熱する。
   トロミがついたら6にかける。