鮭の和風ムニエル レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鮭は食べやすい大きさのそぎ切りにしてビニール袋に入れる。☆の調味料を合わせていれ、20分ほど冷蔵庫で漬け込む。
- 2 １の鮭から水分が出ていたら捨て、片栗粉を袋に入れてまんべんなくなじませる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火で鮭の両面を焼いて、中心部までしっかり火を通す。
- 4 付け合せ野菜とともに皿に盛り付けていただく。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の和風ムニエル
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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