お弁当冷凍ストックに～☆肉団子の甘酢あん レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆豚ひき肉 ２００ｇ
- ☆卵 1/2個
- ☆しょうが(すりおろし) チューブ可 小さじ１
- ☆ねぎのみじんぎり 大さじ２
- ☆パン粉 大さじ２
- ☆しょう油 小さじ１
- ☆塩 少々
- 甘酢あんの材料
- ○水 ５０ｃｃ
- ○トマトケチャップ 大さじ１と1/2
- ○酢 大さじ１と1/2
- ○砂糖 大さじ１と1/2
- ○しょう油 大さじ１
- ○片栗粉 小さじ２
- 揚げ油 適量
- いりごま(白) 適量
作り方
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1
☆印の材料をボールに入れて、ねばりが出るまで混ぜます。
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2
大きい梅干しくらいの大きさに丸めます。
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3
揚げ油を熱して、肉団子を揚げます。170度の温度で３～４分くらいです。
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4
鍋に○印の甘酢あんの材料を入れ火にかけます。煮立ったら火を弱めて、手順３の肉団子を入れて甘酢あんとからめます。
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5
この後、いりごまをトッピングして冷凍保存しました(^'^)
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- 料理名
- 肉団子の甘酢あん
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