【シリコンスチーマーで】野菜の白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キャベツ 中1/2個
- ジャガイモ ２～３個
- ベーコン ２枚
- 白ワイン 50cc
- ローズマリー（あれば） １枝
- 塩こしょう 適宜
作り方
- 1 キャベツは真ん中の固い芯をとって、食べやすい大きさに切る。ベーコンは繊維を立つように細切りにする。ジャガイモは皮付きのまま１センチ程度の輪切りにする。
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2
シリコンスチーマーに１を入れて、白ワインを加え、ローズマリーを載せる。
ふたをして電子レンジに入れ、10分加熱する。 - 3 蒸気に気をつけてスチーマーを出し、ジャガイモが柔らかくなっているか確かめる。なっていない場合は適宜追加で加熱する。
- 4 十分やわらかくなったら、塩コショウを振って全体を混ぜ、盛り付ける。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 蒸し野菜
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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