きょうのお弁当たまご-その19-茶巾寿司風 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 簡単五目ちらし 1合分
- 薄焼きたまご 2枚
- スモークサーモン切れ端 4枚
- いなりあげ 3個分
- 味付け海苔 全形1枚
作り方
- 1 朝基本の簡単ちらし寿司を作りそれをそれぞれの材料で巻きます。1つずつラップを使って小ぶりののおにぎり状にしておくと使いやすいです。
-
2
フライパンで薄焼きたまごを焼きます。
2枚を半分に切って4枚にします。 - 3 巻きすを利用してラップの上でたまごを巻きます。端を適当に整え後はラップでごまかします。お弁当に入れる分は崩れやすいのでそのままで。
- 4 同様にスモークサーモンを広げて巻きます。彩りよく見えるように半分に切ってお弁当に詰めます。
- 5 のり巻きも同じように巻きます。半分に切ります。
- 6 前日準備しておいたいなり用の油揚げにおにぎり3個を詰めます。
- 7 お弁当にはこんな感じで詰めました。
きっかけ
お弁当においなりさんだけではちょっと物足りないかな。おかずを持っていけない日にだったら中にたっぷり入れちゃえ、外もいろいろなもので包んじゃえということで考えました。
おいしくなるコツ
いなり寿司のからさに合わせてご飯を薄味にしてあるのでたまごも少しお塩を利かせ気味にします。スモークサーモンや味付け海苔など味のしっかりしたもので巻くのがいいです。
- レシピID:1370000117
- 公開日:2010/10/29
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(大人用)薄焼き卵
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