乗っけるだけ山かけ納豆☆10分パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ1.5ミリ（6分茹） 90グラム
- 白だし 大さじ1
- バター 15グラム
- 塩コショウ 少々
- 山芋（または長芋） 60グラム
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1/2
- 納豆 1パック
- 卵黄（生食） 1個分
- 刻み海苔 適宜
作り方
-
1
フライパンに分量外の水400mlを沸騰させ、白だしをいれてパスタを茹でます。水分がなくなればバターを加え塩コショウで味を調えます。（画像のバターは溶けつつあるので少なく見えます）
-
2
山芋はすり下ろしてめんつゆを加えてよく混ぜておきます。
-
3
納豆は付属のタレを加えてよく混ぜておきます。
-
4
温めた皿にパスタ、山芋、納豆、卵黄を盛り付け刻み海苔をあしらい出来上がり。
画像は海苔をあしらう前です。
新鮮な卵が美味しそうです(・∀・)
- 5 パスタの茹で上がりと同時に水分がなくなる計算です。フライパンは28センチを使用した時の水分量です。これより小さいフライパンの場合は少な目にします。
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卵黄を崩しながら頂きます。ねばとろの具材が麺と絡んでとても美味しいです。