ご飯が足りない！？超絶簡単❤無限なすピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 【挽肉の下味保存】簡単・便利❤ピリ辛ニラミンチ(レシピID： 1360030021)を活用した簡単レシピです。
   これを仕込んでおけば１０分以内、手際の良い方なら５分程で作れます。

   

2. 2 熱したフライパンにピリ辛ニラミンチを入れて炒めます。
   
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。
   小さじ１程度のごま油で炒めると香ばしさマシマシです。

   

3. 3 挽肉に火が通ったらヘタを取ってひと口サイズに切ったピーマンを加えて炒め合わせます。
   
   ピーマンの切り方とサイズはご自由に。

   

4. 4 ピーマンにある程度火が通ったらヘタを切り落としてひと口サイズに切ったなすを加えて炒め合わせます。
   
   なすの切り方やサイズはご自由に。

   

5. 5 なすに火が通ったらにんにく塩を振って味を調えます。
   最後に本みりんを加えてサッと炒め合わせれば出来上がりです。
   
   薄味好み、減塩中の方はにんにく塩無しでも良いです。

   

6. 6 お皿に盛り付けで完成です。
   
   最初からご飯にかけて食べるのもおすすめ！

   

7. 7 にとん屋のにんにく塩を愛用しています。
   家にある塩胡椒やハーブ塩、クレイジーソルト等にしても良いです。