菊芋茶と大根おろしの塩麹ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米（玄米でもOK） 2合
- 菊芋茶 500ml程度
- 大根（摺り下ろして使用） 50g
- 塩麹（レシピ掲載中） 10g
作り方
- 1 白米は、水洗いをし、準備します。
-
2
菊芋茶を準備します。
※今回は、カネ松製茶株式会社の菊芋茶をDAISO（ダイソー）で購入し、使用しています。
-
3
大根を摺り下ろします。
-
4
炊飯器の内釜に、1の白米、2の菊芋茶、3の大根おろし、塩麹、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
5
器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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