青りんごとココアのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青りんご 2個
- 強力粉（小麦粉、米粉もOK） 200g
- 重曹（食品用） 3g
- ココアパウダー 5g
- ココナッツオイル 10g
- 豆乳 200ml
- アガベシロップ 10g
作り方
- 1 青りんごは、芯を取り除き、皮がついたまま1cm角程度に切ります。
-
2
耐熱容器に1の青りんごを入れ、600Wで5分、温めます。
-
3
ボウルに2の青りんご、強力粉、重曹、ココアパウダー、ココナッツオイル、豆乳、アガベシロップを加え、混ぜ合わせます。
- 4 クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型をトントンとテーブルに落として空気を抜きます。
- 5 200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
-
6
オーブンから取り出し、粗熱をとり、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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