大根と塩麹の大根汁レシピ・作り方

Name: 大根と塩麹の大根汁
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 90g; 昆布 3cm角; 水 150ml; 塩麹 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/4

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5分以内
300円前後

mimi_Natural Recipe

お腹にやさしい大根汁を作ります。

材料（2人分）

大根: 90g

昆布: 3cm角

水: 150ml

塩麹: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1/4

作り方

1

大根を千切りし、昆布は5mm幅に切ります。
2

耐熱ボウルに1の大根、昆布、水、塩麹、しょうゆを入れ、混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで3分温め出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やして頂いても美味しいです。

きっかけ

大根をお値打ちに購入できたので、作りました。

公開日：2023/06/24

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このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。お菓子作りも好きです。これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。