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圧力鍋で超簡単！根菜たっぷり汁(大根汁) レシピ・作り方

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約15分
300円前後

おゆ〜みん

寒くなると亡き祖母「大根でも煮ようかね」と言って、この「大根汁」が食卓に出てきました
とても懐かしい味で、寒くなると食べたくなります

材料（4人分）

大根(1·5cm厚さの半月切り): 9cm位

にんじん(1cm厚さ): 8cm位

里芋(一口大の乱切り): 大2こ

干し椎茸(戻して4等分): 3枚

油揚げ(半分に切って5等分): 2枚

しょうゆ: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

だしの素: 1袋(6g)

水(干し椎茸の戻し水含む): 800cc

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作り方

1

材料全部(大根、にんじん、里芋、干し椎茸、油揚げ)としょうゆー大さじ1、砂糖ー小さじ1、だしの素ー1袋、水ー800cc(干し椎茸の戻し水含む)を鍋に入れる
2

蓋をして、加圧２分＋放置５分で完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沢山の根菜(特に里芋)と油揚げ、干し椎茸の相性がバツグンです２日目も温めて美味しく頂きます材料の量は目安です加減して下さい

きっかけ

寒くなると亡き祖母「大根でも煮ようかね」と言って、この「大根汁」が食卓に出てきましたとても懐かしい味で、寒くなると食べたくなります

公開日：2023/02/03

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カテゴリ: 大根簡単夕食里芋にんじん

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