にんにくのしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくは、薄い皮を剥き、半分に切り、芽を取り除きます。
- 2 消毒した清潔な密閉容器に、1のにんにくを入れます。
-
3
鍋につけだれ調味料を全て入れ、ひと煮たちさせます。
-
4
ひと煮たちしたら、火を止め、2の密閉容器に熱いまま流し入れます。
-
5
粗熱がとれたら、冷蔵庫で2日〜3日、漬けたら出来上がりです。
※長く置くほど、風味がまろやかになります。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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