甘酒がポイント、かぶの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
干し椎茸を水（300ml）に浸し、もどします。
※もどした水は、出汁として使います。
-
2
高野豆腐も水（分量外）に浸しもどします。
-
3
こかぶは、皮をむき4等分に切ります。
-
4
にんじんは、乱切りします。
-
5
油揚げは、8mm幅に切ります。
-
6
2の高野豆腐は水を絞り、食べやすい大きさに切ります。
-
7
1のもどした水（300ml）は、とっておきます。
干し椎茸は軸を切り落とし、半分に切ります。
-
8
鍋に7でとっておいた水（300ml）、こかぶ、にんじん、油揚げ、高野豆腐、干し椎茸、調味料（A）を加えて、蓋をして10分程度、煮込んだら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
