定番のチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
バットに★の甘酢タレの材料を入れ、電子レンジで1分ほど温め、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
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2
茹で卵は粗みじん切りに刻み、☆のタルタルソースの材料と混ぜ合わせます。
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3
鶏肉は左右に身を切り開いて厚みを均等にします。
塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして溶き卵にくぐらせます。
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4
フライパンに揚げ油を入れ、170℃に熱します。
お肉を入れて、時々返しながら4分、強火にして1〜2分揚げて油をきります。
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5
熱いうちに甘酢タレのバットに入れて、全体にからめます。
食べやすくカットをして器に盛り、残った甘酢タレをかけてタルタルソースを添えて完成です。
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濃厚なタルタルで文句なしの美味しさです。