１で覚える／おからと米粉のノンオイルレンジ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 タッパーにおからパウダー、米粉、砂糖を入れて混ぜます。小さい泡立て器が便利です。
   タッパーは６１０ml容量を使用しています。

   

2. 2 卵１個と水、あわせて１００gを入れます。
   （卵１個＋水＝１００g）

   

3. 3 さらにはちみつ、バニラオイルを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。（はちみつやメープルシロップは砂糖で代用可です）はちみつやメープルシロップを加えるとおからの風味が薄くなります。

   

4. 4 最後にベーキングパウダーを加えて１分間しっかり混ぜます。

   

5. 5 タッパーをトントンと数回テーブルに打ち付けて気泡を取り、ラップなしで５００W２分３０秒レンジ加熱します。

   

6. 6 加熱が終わったら表面を触ってみて、水っぽければ１０秒追加加熱します。

   

7. 7 キッチンペーパーの上にひっくり返します。

   

8. 8 すぐに食べない場合は、乾燥しないようにタッパーを１０分かぶせて冷まし、粗熱がとれたらラップに包みます。

   

9. 9 できたてはふわっふわ。冷めるとふわふわ＆もっちりです。冷めてから食べるのがおすすめ！