コーンと大豆のスープ レシピ・作り方
材料（4（4杯）人分）
作り方
- 1 サラダ油を引いた鍋で、玉ねぎを炒める。軽く飴色になればOK
- 2 大豆、とうもろこし（茹でたもの）を加えて軽く炒める。2〜３分
- 3 火を止めて、ハンドブレンダーで、撹拌する。固形が残らないように滑らかになるまで撹拌するのがポイント！
- 4 牛乳を少しずつ加え、撹拌する。（牛乳200ml.水150mlにすると少しさっぱりに！）味見をしながら、コンソメを加える。
- 5 温め直して、器に盛り付ける。黒胡椒とオリーブオイルを飾って完成！！
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