そら豆の塩茹で♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そら豆 6〜8本くらい
- お湯（茹でる用） 1000ml
- 塩（茹でる用） 大さじ1
- 塩（まぶす用） 小さじ1
作り方
- 1 そら豆は鞘から取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れておく。
- 2 鍋に湯を沸かし塩を入れ、1を2〜3分茹でる。
- 3 ざるにあげて湯を切り、熱いうちに塩をまぶしたら完成。
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