鶏ムネ肉でさっぱりオレンジチキン レシピ・作り方

鶏ムネ肉でさっぱりオレンジチキン
  • 約30分
  • 300円前後
himumyanko
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お安くヘルシーな鶏ムネ肉で美味しいオレンジチキンを作ります♪ 揚げてタレを絡めるだけの簡単お手軽レシピ☆ビールのおつまみにも♪

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚(250gくらい)
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 水溶き片栗粉 水と片栗粉各大さじ1
  • 【オレンジソース用調味料】
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ2
  • 100%オレンジジュース 大さじ1
  • 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • 赤唐辛子 1/2本

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉は一口大にカットし、塩胡椒をふり下味をつけておく。
  2. 2 鶏ムネ肉に片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶし、170℃の油で4〜5分揚げる。
  3. 3 オレンジソース用の調味料と生姜、にんにく、赤唐辛子をフライパンに入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 4 2を3に加えて全体にからめたら完成。お皿に盛り付け
    お好みでカットしたオレンジなどを飾ります。

きっかけ

ビールのおつまみに冷凍庫にあった安い鶏ムネ肉を使って作りました♪

  • レシピID:1360026864
  • 公開日:2022/04/20
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カテゴリ
簡単鶏肉料理簡単おもてなし料理ビールに合うおつまみオレンジ
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