ノビルの辛子酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ノビルは根を切り良く洗って、玉の部分と葉に分ける。
- 2 味噌、砂糖、酢、辛子をよく混ぜて辛子酢味噌を作る。
- 3 たっぶりの湯に塩少々を入れ、沸騰したらノビルの玉の部分を30秒ほど、葉は10秒ほど湯掻き、冷水に取り色どめする。
- 4 ノビルの水気を切って辛子酢味噌で和えたら完成。
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