１で覚えるチーズケーキ／生クリーム・小麦粉不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に市販のビスケット砕いて入れ、さらにめん棒で細かくします。

   

2. 2 ①に牛乳、溶かしバターを加え、袋の上からもんでなじませます。

   

3. 3 オーブンシートを敷いた型に②を入れ、めん棒や平らな底のコップなどでギュッギュッと押し付けます。15センチの型使用。

   

4. 4 オーブンを１７０℃で予熱開始します。
5. 5 ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、パルテノ、砂糖、はちみつ、溶き卵を順に入れてその都度混ぜます。材料を追加するたびになめらかになるまでしっかり混ぜ、③に流し入れます。

   

6. 6 予熱しておいた170℃のオーブンで４０分焼きます。途中焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてください。焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で半日から一晩冷やして完成です。