玉ねぎが主役のベジタリアンカレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
玉ねぎ2玉をくし切りにし、オリーブオイルをかけて180℃のダッチオーブンで40分じっくりと焼く。
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2
ダッチオーブンでじっくり火を通すことで、玉ねぎからたっぷり水分が出るので、その水分も捨てずに使う。
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3
1口サイズに切った材料☆と黒にんにく、水を加え中火にかけ、アクが出たらこまめにとる。
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4
アクを取り終えたらカレールーを解き、170℃のダッチオーブンで30分加熱したら出来上がり♪
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mellmamakitchen♡♡♡
夫婦2人で月の食費は3万円☆
野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。
毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎
写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。
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