夏野菜とハーブローフの具沢山塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 ズッキーニは1cmぐらいの半月切りにします。

   

3. 3 ピーマンは種を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 椎茸は厚めに切ります。

   

5. 5 お中元で戴いたハーブローフです。

   

6. 6 食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

8. 8 ハーブローフを炒めます。

   

9. 9 茄子を加えて炒めます。

   

10. 10 ズッキーニとピーマンを加えて炒めます。

    

11. 11 椎茸を加えて炒めます。

    

12. 12 蓋をして蒸し焼きにします。

    

13. 13 塩で味付けします。

    

14. 14 大葉を加えて炒めます。

    

15. 15 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛り付けて完成です。