厚切りミートローフと夏野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を7分ほど茹でて半熟卵を作ります。

   

2. 2 茹で上がったら流水で急冷してから殻を剥きます。

   

3. 3 縦半分に切ります。

   

4. 4 ミートローフです。お中元でいただきました。

   

5. 5 食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 ピーマンも食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 ピーマンとミートローフを炒めます。

   

9. 9 ズッキーニは5㎜ぐらいの半月切りにします。

   

10. 10 ズッキーニも加えて炒めます。

    

11. 11 玉ねぎはくし切りにします。

    

12. 12 玉ねぎを加えて炒めます。

    

13. 13 蓋をして蒸し焼きにします。

    

14. 14 大葉は千切りにします。

    

15. 15 大葉を加えて炒めます。

    

16. 16 塩を振って味付けします。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

17. 17 器に盛り付けます。

    

18. 18 半熟卵をトッピングして完成です。