塩サバとかぼちゃとしめじの簡単ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩サバに小麦粉を振りかけます。

   

2. 2 両面にまんべんなく振りかけます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 塩サバを皮目からソテーします。

   

5. 5 蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 かぼちゃは1cmぐらいに切ります。

   

7. 7 しめじは株から切り離してください。

   

8. 8 焼き色がついたら裏返します。

   

9. 9 隙間にかぼちゃとしめじを並べます。

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにします。

    

11. 11 両面に焼き色がついたら塩サバを盛り付けます。

    

12. 12 岩塩を振りかけます。かぼちゃが柔らかくなったら火を止めてください。

    

13. 13 しめじとかぼちゃを盛り付けて完成です。