パプリカと干しエビのナシゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく4〜5カケをスライスします。

2. 2

   鍋にサラダ油大さじ2〜3を引き火にかけます。

3. 3

   にんにくを炒めます。

4. 4

   こんがり色がついたらキッチンペーパーなどの上に取ります。

5. 5

   サラダ油は容器にとっておます。

6. 6

   パプリカは食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   鷹の爪はみじん切りにします。

8. 8

   ベビーリーフは水洗いしておきます。

9. 9

   残りのにんにくをみじん切りにします。

10. 10

    鍋に5のサラダ油を引き火にかけます。

11. 11

    鷹の爪とにんにくのみじん切りを炒めます。

12. 12

    干しエビとカシューナッツを加えて炒めます。

13. 13

    ひき肉を加えて炒めます。

14. 14

    パプリカを加えて炒めます。

15. 15

    ひき肉に火が通ったら火を止めてください。別の容器にとっておきます。

16. 16

    パセリは水洗いしておきます。

17. 17

    1人分の15とご飯を鍋に入れて炒めます。

18. 18

    4のにんにくと調味料をすべて加えて味付けします。

19. 19

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。目玉焼きを作ります。サラダ油大さじ1で3人分作ります。

20. 20

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

21. 21

    器に盛り付けます。

22. 22

    ベビーリーフとパセリを添えます。

23. 23

    目玉焼きをトッピングして完成です。