旨味たっぷり♪トマトと新玉ねぎとピーマンのマリネ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
このレシピで使用した液体塩こうじと白だしとナンプラーです。
これに酢とごま油があれば味付け簡単で旨味たっぷりに仕上がります。
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2
ボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。
分量・配合割合は自由に調整してお好みの味付けにして下さい。
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3
２に皮を剥いて薄切りにした新玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせます。
新玉ねぎは水に晒さなくても良いです。
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4
ヘタを取って半分に切ったミニトマトとヘタを取って細切りにしたピーマンを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
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5
小鉢に盛り付けて完成です。
好きな方は刻んだパクチーを添えるとより一層エスニックな味わいになります。
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関連情報
- 料理名
- マリネ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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おかずをもう一品という時やすぐにおつまみを、という時に最適の一品です。
野菜不足の方、ダイエット中の方にもおすすめ♪