じゃがいもでポムフォンダン レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- じゃがいも 2個
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- チキンブイヨン 1/2カップ
- 塩 1ｇ
- 白胡椒 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、シャトーむきにして水に晒します
- 2 そしたらチキンブイヨン、塩、白胡椒、じゃがいもを鍋にいれて火にかけます
- 3 煮詰まって、じゃがいもがやわらかくなっていたら強火にします
- 4 沸かしながらエクストラバージンオリーブオイルを入れてとろみをつけて完成です！
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