わらびと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 塩漬けわらびは塩抜きをしておく。鍋に塩漬けわらび、水を入れ沸騰させ、お湯を捨て、さらに水を入れ沸騰させ、火を消し、そのまま一晩おいておく。
- 2 １のわらびを食べやすい長さに切り、油揚げも食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に水、めんつゆを入れ沸騰させ、わらびと油揚げを入れ、煮る。水分が少なくなったら、火を止める。
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