野菜たっぷりでヘルシー♪サバの煮汁で具沢山味噌汁 レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
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1
レシピID:1360021655の甘酒でコク旨!ご飯が進む♪圧力鍋でサバの味噌煮の煮汁を使います。
たっぷりの野菜を加えて煮込む事を考慮して、味噌を入れてよく溶いておきます。 -
2
食べやすい大きさに切ったさつま芋、人参、こんにゃくを入れます。
切り方やサイズは食べやすければ自由です。 - 3 ざく切りにした白菜を入れます。
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4
圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
圧がかかり強く蒸気が噴き出したら弱火にして3分間ほど加熱してから火を止めます。 - 5 蓋を開けてこのような状態になっていれば出来上がりです。
- 6 お椀に盛り付けて完成です。
きっかけ
サバの煮物をこの味噌汁を作る事も考えて作っていました。 旨味と栄養たっぷりの魚の煮汁を活用するための生活の知恵です。
おいしくなるコツ
煮汁の味を見て、たっぷりの野菜を加えたら味が薄くなりそうだと思ったら味噌を加えてください。
- レシピID:1360021665
- 公開日:2021/02/02
関連情報
- 料理名
- 具沢山味噌汁
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野菜たっぷりなので食べ応え満点なのにヘルシーな一品です。