野菜たっぷりでヘルシー♪サバの煮汁で具沢山味噌汁 レシピ・作り方

野菜たっぷりでヘルシー♪サバの煮汁で具沢山味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
サバの旨味と栄養がたっぷりと溶け込んだ煮汁を野菜たっぷりの味噌汁にリメイクしました。
野菜たっぷりなので食べ応え満点なのにヘルシーな一品です。

材料(3~5人分)

  • サバの煮汁 500cc程度
  • さつま芋 1本(250g)
  • 人参 1本(350g)
  • こんにゃく 1丁(250g)
  • 白菜 大10枚程度
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 レシピID:1360021655の甘酒でコク旨!ご飯が進む♪圧力鍋でサバの味噌煮の煮汁を使います。
    たっぷりの野菜を加えて煮込む事を考慮して、味噌を入れてよく溶いておきます。
  2. 2 食べやすい大きさに切ったさつま芋、人参、こんにゃくを入れます。

    切り方やサイズは食べやすければ自由です。
  3. 3 ざく切りにした白菜を入れます。
  4. 4 圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
    圧がかかり強く蒸気が噴き出したら弱火にして3分間ほど加熱してから火を止めます。
  5. 5 蓋を開けてこのような状態になっていれば出来上がりです。
  6. 6 お椀に盛り付けて完成です。

きっかけ

サバの煮物をこの味噌汁を作る事も考えて作っていました。 旨味と栄養たっぷりの魚の煮汁を活用するための生活の知恵です。

おいしくなるコツ

煮汁の味を見て、たっぷりの野菜を加えたら味が薄くなりそうだと思ったら味噌を加えてください。

  • レシピID:1360021665
  • 公開日:2021/02/02
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カテゴリ
さつまいもの味噌汁カルシウムの多い食品の料理食物繊維の多い食品の料理男の簡単料理300円前後の節約料理
関連キーワード
リメイク料理 もったいない 野菜たっぷり 栄養満点
料理名
具沢山味噌汁
ひーじゃーまん
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つくったよレポート(3件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2023/03/03 22:00
    野菜たっぷりでヘルシー♪サバの煮汁で具沢山味噌汁
    具沢山で美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • のん786
    のん786
    2022/12/14 20:16
    野菜たっぷりでヘルシー♪サバの煮汁で具沢山味噌汁
    美味しかったです♬ごちそうさまでした(*´∇`*)
  • libre*
    libre*
    2022/02/20 22:02
    野菜たっぷりでヘルシー♪サバの煮汁で具沢山味噌汁
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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