明太子の山芋鉄板 レシピ・作り方

明太子の山芋鉄板
  • 約10分
  • 300円前後
mellmamakitchen♡♡♡
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味付け不要!シンプルな山芋鉄板レシピです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 山芋をすりおろす。
  2. 2 明太子大さじ2を加えまぜる。
  3. 3 ごま油を引いたフライパンで焼く。
  4. 4 チーズを散りばめ蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 5 裏面に焦げ目がついたら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫に明太子が少しだけ残っていたので、山芋と混ぜて作ってみました。

おいしくなるコツ

2-3分は蓋をせずそのまま焼いて、表面の明太子の色が変わってきたらチーズを散りばめ蓋をして蒸し焼きすると全体的に火が通り、もちもち食感の美味しい山芋鉄板ができます。

  • レシピID:1360020819
  • 公開日:2020/12/02
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カテゴリ
山芋300円前後の節約料理簡単おつまみ
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