プロッコリーとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ブロッコリーを食べる分だけ取り出し、常温に出しておく。
2. 2 玉ねぎを角切りにして、700wのレンジで2分加熱する。
3. 3 冷凍ブロッコリーは、少し溶けるだけで包丁で切れるようになるので、大きいものがあれば、半分に切る。
4. 4 水を沸騰させ、粉末だしとブロッコリー、玉ねぎ、さいたしめじを入れて、ひと煮立ちさせる。
5. 5 火を止めて、そのまま冷ます。
6. 6 粗熱が取れたら、味噌をこす。
7. 7 召し上がる直前に、軽く温めてください。