中力粉で唐揚げ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は1口大にカットして塩コショウをなじませます
- 2 卵は卵黄と卵白にわけます
- 3 卵黄、醤油、酒、ニンニク、オイスターソースを合わせて鶏もも肉に揉みこみます
- 4 鶏肉が吸ったら、卵白を加えて更に揉みこみます
- 5 片栗粉で水分をとめたら中力粉をまぶします
- 6 170度の油でカリッとするまで揚げて完成です！
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