バジルチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は塩をふって、ドリップなどをだします！
2. 2 鶏もも肉は水気をカットして塩コショウとバジルをまぶします！
3. 3 味を少しなじませるためにおいたら、油をなじませたフライパンに皮目を下にして入れて焼いていきます！
4. 4 上から皮がフライパンにおさえつけられるように重りになるものをのせるといいです！
5. 5 皮がパリッとしたら白ワインを入れて蒸し焼きにします
6. 6 1分ほど蒸したら完成です！